桜井が生んだ今治ソウルフード『丸啓』。 Facebookのグループ【ひめラー】（愛媛のラーメン応援し隊）の中で行われた、第一回愛媛ラーメン人気投票ランキングで見事初代王者に君臨した。 そんな丸啓。 どのくらい前からあるのかは詳しくは分からないが、かなり前からある。 店内に入ると小上がりが4席とテーブルには6人ほど。 そこは今までとは何ら変わっていないが店員さんの数が増えている。 メニューも少し増えているが、ここは定番の『中華そば』と『焼き飯』。 やはりここの白濁なスープは独特で昔ながらを感じる。 具の乗せ方も変わっていない。 変わらない場所で変わらない味。 ずっと続けていってほしいお店です。 Instagram： instagram.com/p/CdnESpyPXcp