阿部利弥 on Instagram: "この日は起きた時からラーメンが食べたかった
(いつもの事でしょ、と思われても仕方ない)
特に用事もなく、あてもなく車に乗って
東へとすすむ。
(そーいえば)
コロナ禍(?)や体調が悪くて休みがちやったあそこに行ってみよう!
最近Twitterで営業してることは知ってたのでそこへ向かう事にした。
桜井が生んだ今治ソウルフード
『丸啓』
Facebookのグループ【ひめラー】(愛媛のラーメン応援し隊)の中で行われた、第一回愛媛ラーメン人気投票ランキングで見事初代王者に君臨した。
そんな丸啓。
どのくらい前からあるのかは詳しくは分からないが、かなり前からある。
桜井漁港の真ん中にあり
昔は海の男たちや、漁師町の憩いの場から始まったのかも知れない
そー言えば、美保町や片原町の漁師町といった辺りにも、食堂とかは多くあったが
今となっては「とらや」くらいだろうか…
店内に入ると
小上がりが4席とテーブルには6人ほど
そこは今までとは何ら変わっていないが
店員さんの数が増えている
おそらく、人気が上昇してるためやと思われる
メニューも少し増えているが
ここは定番の『中華そば』と『焼き飯』
よく『あそこの味は落ちた』などと聞く事があるが、それは慣れや、だんだんと濃い味に慣れてしまって当初の味が薄れてしまってることもよくある話。
やはりここの白濁なスープは独特で昔ながらを感じる
具の乗せ方も変わっていない
変わらない場所で
変わらない味
ずっと続けていってほしいお店です。
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