札幌市西区八軒の小さなケーキ屋さんで、店舗裏に2台駐車スペースがあります。店内は小さめですがテーブル席とカウンター席があります。 今回はイートイン限定・4月限定の「いちごとさくらのプレート」を食してきました。 いちごを外部の敵から守っている塩漬け桜デザインの防護盾はメレンゲ菓子。タルトの下には苺のジャムが敷きつめられています。タルトをくずして食べるのですが正直食べづらい(笑) ただ、お皿の真ん中ちょうど空いてる所にスポッと入っているので、飛び散らないようによく考えてあるなぁという印象です。お皿の横にちょこんと付いている茶色い液体はバルサミコ酢で酸味がアクセントになってめっちゃ美味しかった！全体的に甘みだけで無く塩っけと酸味があって物凄く好きな味でした。結局いちごが最強だという結果になりました。 限定スイーツは公式LINE＠で早めに予約して来店するのがおすすめです。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/hachicafe