2022年10月8日放送📺「せやねん！」の「どこいこ？」にて、 太郎スペシャルラーメン 1280円（税込み）をご紹介させていただきました❗️ テーマは“ラーメン激戦区！大阪・北新地 オンリーワンにこだわる一杯！”。 皆様も是非食べてみてください😋 番組H.P.はこちら☟ mbs.jp/seyanen/dokoiko/2022/10...

北新地で予約の取れないミシュラン店「野口太郎」が作ったラーメン店 2022年5月9日オープン 営業時間：11時～15時、17時～26時 定休日　：日曜・祝日 noguchitaro-ramen.com 住所 大阪府大阪市北区堂島1-5-7 堂島グランドビル１階 JR東西線北新地駅より徒歩10分

2022年5月9日（月）オープン noguchitaro.com

ミシュランの予約困難店「野口太郎」さんによる贅沢すぎるラーメン店。 【太郎スペシャルラーメン】1,280円 麺は全粒粉の入った中細ストレート。もちっとした食感ととぅるるんっとのど越しのいい麺でスープともよく合います。 スープは牡蠣、あさり、しじみなどの貝の旨みとエキスがぎゅっと出ててそこに数種類の京都産醤油をブレンドしてるので上品できれい。貝の嫌なクセが出たりせずじわりと口に広がる旨味と香りにやられます。 トッピングは大きなレアチャーシューと姫筍のメンマ、絶妙の半熟具合の煮卵、そしてスペシャリテの極上さつま揚げはトリュフの香りが贅沢すぎる。当たり前においし～～～。 途中の味変でついてる大葉オイルをぽたぽたっと入れるとまた全然違う爽やかな味わいになっておもしろい。さすがですね～ 普段ラーメンのスープまで完食できないあたしがしっかりぺろっといっちゃった(*´ڡ`●) ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/kitashinchi_no...