2022年10月8日放送📺「せやねん！」の「どこいこ？」にて、 担々麺 900円（税込み）をご紹介させていただきました❗️ テーマは“ラーメン激戦区！大阪・北新地 オンリーワンにこだわる一杯！”。 皆様も是非食べてみてください😋 番組H.P.はこちら☟ mbs.jp/seyanen/dokoiko/2022/10...

2022年４月４日オープン。 「中国菜 エスサワダ」のオーナー、澤田州平シェフが手掛ける担々麺専門店。 JR東西線 ／ 北新地駅(出入口5) 徒歩2分 大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩4分 京阪中之島線 ／ 渡辺橋駅(出入口7) 徒歩5分 営業時間　11時～21時 定休日：なし 席数：12席（カウンター：8席、テーブル：4席） お店のHP instagram.com/sawadashoten123

2022年4月4日（月）オープン instagram.com/sawadashoten123

ミシュラン店の『中国菜エスサワダ』さんのカリスマシェフとして超有名な澤田さんがオープンしたシビ辛担々麺専門店。 【味玉担々麺ミニ麻婆飯セット】1,200円 スープはさば中心にした魚介と鶏ベースに胡麻の風味がた～っぷり。香ばしくて辣油の辛さと山椒の痺れでどんどんくせになってきます(*´ڡ`●) 麺は「棣鄂」さんの平打ち太ストレート麺でスープがちょうどよく吸い上げられておいし～～～(●´ω｀●) チャーシューはバラ肉と鶏胸肉。どちらも旨辛のスープが絡んでさらにおいしい～。 煮卵はちょうどいいきれいな半熟。これもおいしいんだ。 そして、セットについてる麻婆飯が当たり前においしい！ だってお得意のお料理だもんね。これがおいしくないわけない！びしっとくる辛さにうわ！！ってなるけどおいしさが勝つので中毒みたいにがつがついっちゃう～(*´﹃｀*) ▼ブログで詳細を見る naochen.blog.jp/kitashinchi_sa...