としちゃん
酒場ナビ
2022/1/10
この看板の色・・・渋いなぁ・・・。趣深い深緑色・・・デビルマンの血でも浴びたのだろうか・・・?中はL字カウンターだけのほっこりとする店内だ。 まずは「コブクロ刺し」。花が咲いたような艶やかさが美しい。しょうが醬油で一口食べると・・・やわらかい・・・。コブクロ特有のコリコリ感を保ちながらグンニャリと噛み切れる。そして味が濃い。そこにはハズレの時の臭みなどまるでなく、子宮の尊さすら感じさせてくれる。ママさんおススメのお酢で食べるのも旨い。これは・・・永遠に食べれる。 もちろん焼きのほうも当たり前のように旨い。特にレバの若焼きは、噛むと甘みが噴出してきて夢見心地。もう一本アンコールをお願いしてしまった。 (新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。) [著者]イカ saka-navi.com/archives/34380
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