一見、精肉店のような名前だが、歴とした酒場……いや、暖簾を見るからにはとんかつ屋らしい。建物自体はレンガ調でだいぶ綺麗だが、店内からそこはかとなく醸し出される雰囲気は、ただのとんかつ屋だとは思えない。溢れ出す大衆酒場然としたオーラ、これは暖簾を引かない手はない。 暗号の様なメニューが、否が応でも目につく。そこから『豚肉豆腐チゲ鍋』をチョイス。鍋いっぱいに盛られた、豚肉、豆腐、ネギ。味噌で煮込んだシンプル仕立てだが、豚肉が特においしいからか、その旨味が鍋全体にあますことなく沁み渡っている。これはライスとも合うだろうなぁ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/45435