中は外観から予想通り細長の店内！ 店内も面白い造りで、天井の下にまた屋根がある。手前に四人テーブルが三つ、奥に掘りごたつの小上がりも見える。 注文したのは『スルメイカ姿造り』。お造りといっても、火が少し入っているが、これがまたお見事。プツッと弾けるような食感は、生にはない、半生だからこそ味わえるウマさ。ゲソも同じく、これは周到に計算された逸品だ。 さぁて、ある意味〝主役〟をいただこうとしよう。小皿に肝袋を絞ると、なんとも神々しい褐色がトロリ……ペロリとそれを舐めると──ううううんめぇぇぇぇっ!!肝のほろ苦い味が、舌から脳天に突き抜けるようだ。しかも、恐ろしいことにこれがたったの350円で味わえるのだ。 客に安く、ウマい料理で飲って貰うという店の心意気を、こんなにも感じる酒場はなかなかお目に掛かれない。そう思うと、何度もニヤついてしまった。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/47301