ここ代田橋店は、抑えておきたい代一元の聖地総本店だ。看板に書かれた「昔ながらのあっさり煮干しラーメン」の文字に、味への自信が伺える。 町中華にしては珍しいちょいと暗めの照明。テーブル席なんかはお洒落なバーの雰囲気を醸し出している。 こちらの五目チャーハンは御覧の通り美人なチャーハン。見た目だけでなく、カニ、イカ、ホタテなんかも入ってて食べ応え十分。そして特筆すべきは・・・パラッパラの米！！まさに笹塚店のベチャベチャチャーハンとは正反対の存在だ。同じ代一元なのにここまで違うとは・・・驚きだ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]イカ saka-navi.com/archives/48612