今回は、珍しい『籠目流カレーラーメン』860円を頂きました。 『カレー×ラーメン 2大国民食が見事に共演した期待を裏切らない一杯』というコピーに惹かれました。 あっさり豚骨スープに、程良くスパイシーな特製カレールウを融合させたラーメンは、 カレー味の豚骨ラーメンというよりは、もっと考慮され作られたものだと想像できます。 トッピングは、定番のチャーシュー・ネギ・キクラゲ・玉子。 そして、タケノコ。メンマやシナチクではなく、タケノコです。 このタケノコのしゃきしゃき食感がいいですね。 メンマより柔らかいので、麺によく馴染みます。 色白の麺は、中太のストレート。 うどんに使用されるカナダ産の小麦を使用して、コシともちもち感を出しているそうです。