みんなの白、は天然酵母パン　みんなの木　さんのパンです。麹を使った天然酵母でパンを焼かれています。ですので、ふわっとしつつも、しっとり。重さはずっしり。酒粕のような良い香り、そして、御覧の通り、端っこ、ミミ、までぜ～んぶ白い！！ミミまで柔らかく、しっとりしています。モッチモチ！お餅のような歯ざわりです。甘みや、上下がくっつく程の粘度に好みはわかれるかもしれませんが、美味しい食パン。blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...