はるゆたか食パン。ほんのりと、酵母でしょうか酸味のある香りがします。酢っぱい、ではなく、『爽やか』と例えたくなる香り。しっとり、みっちり、むっちりクラム。山食なので、上の方は、やや軽く。下の方は、モッチリ感が強い。香りで感じていた『爽やかさ』食べても、爽やかな酸味が口中を、『駆け抜ける』感じです。塩味は控えめながら、酵母の酸味で、しっかり『美味しさの輪郭』が出来ています。blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...