柳川市のパン屋さん　IMUSTANさん。プレーン。くせのない、ミルキーな香り。見るからに、みっちり詰まっているのがわかる、むちむちクラム♪焼き戻すと、薄めのクラストはカリカリに。『面』ではなく『点』で砕ける感じですクラムは、もっちりみっちり、弾力というよりも、引きの強さを感じます。控えめながらも程良い塩梅のお陰で、粉のミルキーな甘みがじんわりジワジワ…美味しかったです♪http://blog.livedoor.jp/zacozaco/archives/52200780.html