秋は、タルトタタンがないと、始まらないのだ。 しかも、エージ君とこのじゃないと、始まらないのですよ。 この、ツヤッツヤのりんご。煮具合も、甘さ具合も、大好きです。 甘すぎないね。甘酸っぱいね。そこへ、クリームシャンティが合うね。 下のサブレ生地も、カリッカリだね。 ああ、今年も、エージ君のタルトタタンが食べられました、とホッとする。まるで、秋を迎える儀式のように。 blog.livedoor.jp/zacozaco/arch...