山谷に魔女がいる酒場があるという。今まで行きそびれていたが、今回やっと・・・行くことができた。 中はコの字カウンターで、お客さんが魔女を囲むかのように座ってらっしゃるのが渋い光景だ。 まずは「牛にこみ（２５０円）」。濃い目の味付けで酎ハイが進む。牛モツを使ってるのに、２５０円という安さが有難い。 続いて「まぐろ刺し（４００円）」。新鮮でナイスビジュアルのまぐろ刺しは、ドヤ街酒場では珍しいレベルの高さ。ここがドヤ街だったのを忘れさせてくれる美味しさであった。 魔女は忙しそうに“鬼の形相“で働かれている。何故魔女と呼ばれるのか。何故キツイ接客を行うのか。やはり”この場所”で何年もやっていくには、キツイ接客をしとかないと成り立たないのであろうか。元々は優しくて丁寧に接客されていたかも知れない。店を守る為に、自分を鬼にしてこのスタイルを貫き通してるのではないかと思う。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/29072