何気なく入った地下街で見つけた焼きそば屋。「ぼっかけ焼きそば」が看板メニューだ。 “ぼっかけ”とは『牛スジ煮込み』のようなもの。ホイルで蒸された煮込みは、甘辛でついついビールが進んでしまう。 お店の人が目の前の鉄板で焼きそばを焼いてくれる。熱いソースの湯気が立ち上がる。当然ビールにも合うが、ここは関西なので「ライス」と一緒に楽しむのもお勧めだ。 （新型コロナウイルス感染拡大により、酒類の販売を一時的に中止していたり、営業時間・定休日などが記載と異なる場合があります。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/6028