福岡で行列の絶えない人気の黒豚とんかつ専門店が満を持して2号店を札幌赤れんがテラス3階にオープン！ 養豚場から冷凍せず新鮮なまま直送された鹿児島県産の最高級黒豚のみを使用。 今回いただいたのは黒豚ロースカツ御膳と黒豚ヒレカツ御膳。 衣がサクッとしてお肉を食べた瞬間の柔らかさは幸せ感満載。 肉の味が濃厚で脂が甘いのに結構さっぱりしてる。味付けのソースは酸味のあるフルーティーな自家製ブレンド。塩はアンデス産の岩塩を使用。黒豚素材の旨みがたっぷり味わえる。どっちの味も捨てがたくとても美味しい。 こんなにクオリティの高いとんかつを気軽にフードコートで食べられる所は見たことがないですね。 ▼詳しくはこちら oniyan-grm.com/sapporo-kuromat...

2021年11月15日（月）オープン facebook.com/%E9%BB%92%E8%B1%9...