ZXYユーザーさんから募集した、オススメスポットです。コメントや、ほかユーザーさんからのいいね数👍も注目！ 『焼鳥うまい』 y-torisei.jp ※最新情報は公式HP等をご確認ください

色褪せた焦げ茶色が中心の店内。薄っすらと漂う鶏を焼く煙と香ばしい匂い。かなり""渋い""店内だ。近くには「鳥清はなれ」という別店舗があるが、こちらは真逆の印象だ。 名物は同じく『若鶏の蒸し焼き』。本店、はなれともさほど変わりはないのだが、調理している機器の年季の違いなのか、〝鶏風味〟がわずかに違うように感じる。パリッとした歯ざわりから鶏油の香味がホンワリと口腔に伝わり、後から滴る大胆かつインパクトのある肉汁が無茶苦茶ウマい。 焼き鳥はあっさり目のタレが〝口直し〟として抜群によかった。それをカリリと仕上げられた焼身が、舌に絶妙かつ絡む。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/24232