恵比寿のイタリア料理店「えびな亭」で、本場カラブリアの激辛スパゲッティーアラビアータを実食！ 辛さは１辛〜選べる中、もちろん激辛の３０辛をチョイス。 イタリア・カラブリア産の唐辛子がたっぷりと入って刺激的なのですが、 辛いだけでなく、ニンニクの風味・トマトの酸味とピッタリ合いますね。 素材がシンプルなだけに、えびなシェフの腕の良さもすごく感じます！ この日は、パスタだけでなく、えびなシェフは青森出身なので、青森産の卵を使ったチーズオムレツや、前菜盛り合わせもいただきました。選べる前菜の盛り合わせには、バルバリー鴨の燻製や自家製ローストビーフ、そしてチーズはスペインのしっとりクリーミーなケソ・テティージャもあり、前菜から豪華でこだわりを感じる内容でした♪ YouTubeでも紹介しているので、是非ご覧ください。 【激辛：Extraspicy】恵比寿のイタリア料理店「えびな亭」で、本場カラブリアの激辛スパゲッティーアラビアータ30辛を実食 youtu.be/XvuOdZoSH90 (2020/7/22のブログより引用)