長崎県西海市に浮かぶ大島の島民に50年以上愛されてきたラーメン店がルーツ。スッキリ感と程良いコクが共存する鶏ガラ＆豚骨ベースのラーメン、野菜たっぷりのチャンポン・あっさり皿うどんや創作麺が頂けます。 近年では、俳優の松重豊さんがテレビ番組の取材で、ラーメンとチャンポンを召し上がり、その後プライベートで再訪問されたほど、チャンポンをお気に召したそうです。 鶏ガラ＆豚骨のラーメン600円・チャンポン750円・皿うどん750円が定番。替玉は100円。サイド飯は、白飯・チャーシューめし・明太めしがあります。 ・俺のニラそば700円。 トッピングに、たっぷりの生ニラ・メンマ・チャーシュー。生ニラゆえの青っぽさと辛味、醤油感が強い、インパクトあるニラそば。 ・皿うどん750円。 皿うどん発祥の長崎にルーツがあるお店ですが、皿うどんはこの1種類のみで、餡かけパリパリ麺はありません。脂っぽくなく、塩味と言ってもいい位、あっさりタイプの皿うどんです。 ごちそうさまでした♪ 2021年8月5日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/GRKq1LILbUg