中華 如家(ヨカ)
博多のあん
2021/10/20
西鉄・平尾駅から徒歩9分。山荘通り沿いにある中国人経営の中華屋さん。一般的な町中華メニューに加え、刀削麺・小龍包・餃子・シューマイが名物です。 ランチメニューの刀削麺は、担々麺と海鮮入りの2種類があり、今回は『刀削タンタン麺』にしました。単品は650円ですが、チャーハン・サラダ・漬物付きの定食は780円です。スープは、チャンポン風あっさり白湯のピリ辛仕上げ。麺生地の塊を刀で細長く削った『刀削麺』は、イレギュラーな断面にスープがよく馴染み、モチモチとした食感が食べ応えあり。 お昼の中華定食780円は、メインが選べる7品セットです。ご飯のおかわりは1回無料。メインは、海老チリ・青椒肉絲・回鍋肉・酢豚・麻婆豆腐から選べます。 酢豚の定食は、酢豚・鶏の唐揚げ1個・サラダ・漬物・ご飯・スープ・デザート(杏仁豆腐)で7品。酢豚のお肉はゴッチンだったけど、甘くてトロトロの黒酢ソースが白ご飯によく合いました。 2021年8月7日 ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/iH0A75_d0pQ
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