愛知県名古屋市に本店がある、名古屋名物『ひつまぶし』の専門店です。 『ひつまぶし』とは、うなぎの蒲焼きを細かく刻んでお櫃(ひつ)のご飯にまぶした料理。福岡の中洲川端店は、名物ひつまぶしから和食の会席料理、鮮魚や和牛の炭火焼など幅広いメニューを頂けます。 ・『まぶし丼ランチ』1,740円。 『ひつまぶし』よりお手軽に頂ける丼スタイルです(通常のひつまぶしは3,465円～)。サラダ・小鉢・香の物・味噌汁が付いています。一杯目はそのまま、二杯目はネギとワサビをのせて、三杯目は出汁をかけて、炭の香りとあっさりした味を楽しみます。 ・豚丼1,080円。 秘伝のうなぎのタレで焼かれた、豚丼が絶品とのウワサ。うなぎのタレと豚肉の相性は抜群で、豚丼専門店が出来そうな位の仕上がりです。鰻入りの『豚うな丼』1,485円もあります。 名古屋名物の味噌カツやどて煮のランチも気になりますね。ごちそうさまでした♪ 2021年8月10日　ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/KivGAseCDTk