広尾にある、きたぽん酒へ。 オーナー店主の北尾秀仁さんは焼き鳥の名店、白金 酉玉の店主を経て独立されました。 カウンターのみの店内には、お燗酒に向く日本酒がずらりと並びますよ。 そして酒器も沢山並び、好きなぐい吞みを２つ選んで楽しめます。 日本酒とお料理のお任せペアリングコースでいただきました。 まずは竹雀を冷酒で。 人参のポタージュ、バジルフムス、鰹と黄桃、コチとスズキの昆布締め、生ハムなど、体に優しく、工夫を凝らしたお料理の数々。早々に燗酒に切り替え、様々な銘柄をいただきました。 カウンターのみでしっぽり落ち着く空間、丁寧に考えられた料理とお酒の相性も素晴らしく、とっても心地良い時間を過ごせました。 ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...