もつ焼きは1本100円〜と言う安さにも関わらず、1本1本がどれもずっしりと大きい。大きいから大味なのではとも思ったが、そんな事はなく、美味いもつ焼きだった。さすが”やきとん道場”と名乗ってるだけある。 名物の”目玉焼き“は卵の個数が1個～10個まで選べて、注文時に店員さんに個数を聞かれる。卵1個でも10個でも同じ値段で550円という安さなのだから、びっくりだ。目玉焼きの下には、マヨネーズで和えられたキャベツが敷き詰められていて、仕上げに大量の魚粉を振りかけられている。一緒に食べるとびっくりするくらいマッチしていた。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]カリスマジュンヤ saka-navi.com/archives/14171