暖簾の隙間から店内を覗くと、裸電球のオレンジが店内を照らし、なんとも味わい深い雰囲気。店構えから気合を入れて入ったものの、渋いコの字カウンターの中にいる4人の女性は全員東南アジア系と思われる外国人。異国情緒あふれる店内で、日本人の店主がひたすら串を焼いていた。 ここのお店の焼きとんは、卓上の一味唐辛子を大量に振りかけて食べるのが「通」のようだ。 （2021年4月の緊急事態宣言以前に取材したものです。現在の営業状況は各店にお問い合わせください。） [著者]味論 saka-navi.com/archives/4733