【2021.6.17放送/トロピカルソーセージ（1,200円）】 こちらのお店のスープカレーは、出汁を使わず水だけで全てをまとめています。さらに、カレーペースト、スパイス、具材全てを一緒に煮込まず、それぞれを別に作り最後に合わせる独特の調理法。 その秘密は、北海道出身の店主夫婦が福岡の糸島で出会った湧き水。いわゆる冷泉水（ラドンが豊富に含まれたこの湧水）を使う事で、全ての食材の旨味を底上げしつつ、一つにまとめているのです。かつ煮込みすぎていないため、スパイスのフレッシュな香りが活きている...旨味はあるのに雑味がない。衝撃でした...！ まだまだ福岡では市民権を得ていない"北海道スープカレー"。この一皿は間違いなく一石を投じる存在になるのではないかとゾクゾクしちゃいました。 詳細はこちらをご覧ください。 rkb.jp/online/gourmet/003252.h...