まだオープンしたて。でも、ひっきりなしにお客さんがきて、持ち帰りで買っておられる。 まずはハンバーガーでしょう！ということで、さっそくオーダー。 このハンパない肉感、すばらしい！ よくテレビで観る、タラタラと締まりなく フェイクとして出てくる肉汁はいっさい染み出ないストロングさ！ごく極く粗挽きの粒子も入っているにもかかわらず、ガリッとスジが噛むこともない。 なるほど、とても清い味わいだと感じるのは、ミンチと脂、白だしという研ぎ澄まされた設計だからか。 しかもですな、バンズがまた美味しい。フワフワではなくしっかり食感と香りのある存在感ゆたかなバンズ。 ブラボーでしょう！ yamaken.org/mt/kuidaore/archiv...