火曜レッド・石渡真修が、サッカー元日本代表・中澤佑二さんおすすめのインド料理店に潜入！ カレー大好きな中澤さんが20年前に偶然立ち寄りインドカレーの美味しさに衝撃を受け、 現役時代はご褒美として、今ではご家族で週一通うまさに自他共に認める“ザ・行きつけのお店”！ 最近はテイクアウトが多いそうです。 オーナーのハリオムさんはインドの一流ホテルで要人担当をしていた経歴を持つ凄腕のシェフ。 人柄も良く、中澤さんの成長（笑）を温かく見守っている！ ハリオムさん曰く「最近、話が面白くなった」とのこと・・・ こだわりのスパイスは、季節や食材によって、一番旬なスパイスをブレンド！！ 中澤さんおすすめは「マトンサグ（羊肉とほうれん草のカレー）」 マトンの旨味とほうれん草のまろやかさ、こだわりのスパイスが絶妙なハーモニーを奏でる逸品！ さらに中澤さんが必ず食べるというのが地元・都筑野菜をふんだんに盛り付けたサラダ。 オリジナルドレッシングにも野菜を使い、野菜好きにはたまらない一品！！ スパイスの魔術師が作り上げた中澤さん愛する究極インドカレー！ ぜひ食べてみてください！！

「ラニ」のチキンマサラは、甘みと旨みと辛さ、れんこんのほっくりした食感もいい合わせ方です。きちんと食べ応えある旨いチキンがまたたまらない。にんじんが強く甘く柔らかくて嬉しさが込み上げます。「マトンカレー」は香ばしさがまずぐいっとやってきてお肉のお楽しみをぎゅぎゅっと凝縮して感じられる滋味深い味わい。唐辛子の辛さを辛さではなく風味として受け取ることができる味と調整が素晴らしい。肉をのけて蕪とカレーソースを口に含むとまるでスパイシーなカブのシチューという風情になります。細かめの緑豆、キーマカレーは豆と挽肉のサイズ、食感をうまく合わせてあり、トマトの爽やかさが際立つキメ味。 hapi3.net/20210212_curry

食材と製法にこだわった丁寧なインド料理やカレーがテイクアウトできます。 タンドリーチキン486円 カレー1458円