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【目玉焼添えハンバーグステーキ定食(¥880(税込))】
⠀@洋庖丁 池袋西口店(東京・池袋)⠀
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2010年8月に江古田から池袋に移転オープンのご飯にあうことを意識した甘じょっぱい味付けのメニューが並ぶ定食屋さん『洋庖丁』。⠀
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注文したのは「目玉焼添えハンバーグステーキ」👀✨
ライス・味噌汁付き。⠀
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それでは、いただきバーグ🍴⠀
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熱々ジュージューの鉄板の上にのせられたパティは、1:1の牛豚合挽きにさらに粗挽きパティを3:1で配合しているだけあって肉汁があふれるほどジューシーながらも適度な肉感楽しめる仕上がり🐮🐷✨⠀
そこにあわさるとろみのあるソースは、ケチャップベースとなっていてパティにあうのはもちろん、白米との相性もばっつぐーん🐥✨⠀
さらに付け合わせのナスがこれまたおいしいー🍆✨⠀
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というわけで、卵黄を絡めながらの必殺白米マリアージュ発動🍚✨⠀
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そのまま一気に完食😁⠀
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まさに白米をがっつきたくなるような絶妙な味付けのハンバーグぅ~(^3^)/
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Hamburg Prince kazukazu
@Japan Minced Meat Association
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