【ハンバーグ王子 松島和之】日本一ハンバーグを食べ歩く王子👑 on Instagram: "⠀ ⠀ 【蝦夷鹿100％ハンバーグ(￥2,500(税抜))】 ⠀＠ELEZO GATE(東京・虎ノ門ヒルズ)⠀ ⠀ 2020年6月11日オープンの北海道・十勝の食肉料理集団“ELEZO(エレゾ)”が手掛けるジビエレストラン『ELEZO GATE(エレゾゲート)』。⠀ ⠀ 注文したのは、コースランチから「蝦夷鹿100％ハンバーグ」👀✨⠀ 本日のテリーヌ・サラダ・バゲット・デザート・食後の飲み物付き。⠀ ⠀ ⠀ それでは、いただきバーグ🍴⠀ ⠀ ⠀ つなぎほとんどなし＆肩肉のみ使用の蝦夷鹿100％パティは、粗挽きで力強い肉感とともに筋などのコラーゲンも相まって噛めば噛むほどに旨味があふれだしてくる秀逸な仕上がり🐴✨⠀ 鹿臭さを感じさせながらもシーズニングも絶妙で鹿だしの入るデミグラスソースの旨味＆酸味がこの鹿肉パティのポテンシャルをさらに底上げしており、まさに感動的なおいしさに🐥✨⠀ ⠀ というわけで、バゲットでお皿の上のソースをすくいあげながらキレイさっぱりに完食～🥖✨⠀ ⠀ 今年いただいたハンバーグの中では間違いなく3本の指に入るハイレベルなハンバーグ🍴✨⠀ それに加えてホスピタリティも抜群でまさに最高のランチタイムだったー😆⠀ 次回はぜひディナータイムにも訪れてみようっと(^3^)/ ----------------------------------- #思わずハンバーグ王子も唸る #必殺バゲットマリアージュ発動 #ハンバーグ #ステーキ #ハンバーグステーキ #ハンバーグ王子 #ハンバーグマニア #グルメアーティスト #1日1バーグ #ハンバーグ日記 #鹿 #鹿肉 #鹿肉ハンバーグ #蝦夷鹿 #蝦夷鹿ハンバーグ #虎ノ門 #虎ノ門ヒルズ #ジビエ #ELEZO #ELEZOGATE #松島和之 #kazukazu #カズカズ #日本ミンチ協会 #こんミンチは #hamburg #steak #hamburger #hamburgersteak #hamburgood . ----------------------------------- Prince of Hamburger Steak kazukazu ＠Japan Minced Meat Association https://kazkaz-daizu-kimochi.blog.ss-blog.jp/ -----------------------------------"