赤坂にある、すし晴。大将の佐藤 治彦氏は、西麻布「すし天」にて10年間勤務後、2018年6月に独立しオープンしました。 この日、軽くビールをいただいたあとは、お任せで日本酒を頼んだところ、一杯目に十四代が出てきましたよ。 日本酒に合いそうなおつまみも色々出てきて、お酒も進みます。 握りも、一貫一貫、感動的な味わいで、一通り頂いたあとも、まだまだいけそう！と感じるくらい、心も体も喜ぶ美味しさでした。ぜひ再訪したいお店です！ ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...