池尻大橋にある　えんじゃく。 燗酒ペアリングが楽しめるお店です。 アラカルトもありますが、訪問時はコースに合わせてオーナーの高木さんにお任せの日本酒を選んでいただきました。 まずは酔右衛門の活性にごりから。 冷酒でいただきましたが、シュワっとした爽やかさと共に、コクもしっかり感じられます。 前菜8点盛り合わせ、これだけでも何杯もいけてしまいますね！ 酸の魔術師、と呼ばれる、燗付師の高木晋吾さん。 チーズ料理や、飛騨牛にも絶妙な燗酒を爽やかな酸味のあるカレーと、長珍の燗酒との相性も抜群でした！ 日本酒好きの皆さんをお連れしましたが、とても楽しんでいただけてうれしかったです！ ameblo.jp/blue-snow927/entry-1...