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池田屋 - トップ画像

池田屋

居酒屋

店舗情報

福岡県福岡市中央区大名1-4-28行き方を調べる
18:00~23:00(L.O.22:30),不定休
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tokyogyoza - プロフィール画像

tokyogyoza

2021/9/13

博多名物に定着しつつある炊き餃子。 こちらのお店では、グツグツと沸き立ったスープに餃子とネギが入っています。 スープは鶏ガラと豚骨がベース。臭みがなくあっさりしているのに旨みがすごい。もっちりした皮の中に弾力のある地鶏を使った餡が包まれています。地鶏は炭火焼にしているらしく香ばしさもあるのが印象的です。 締めはちゃんぽん麺。旨みたっぷりのスープを絡めてツルツルっと。この後におじやを勧められたのですが、お腹いっぱいで断念。最後までたどり着けませんでしたが大変満足しました。 (2017.12.08時点) 詳細はこちらのブログもご覧ください。​ tokyogyoza.net/archives/2017/1...

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