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来々軒

ラーメン
ラーメン
東京都江東区東陽3-21-4 ライオンズマンション 1F
10:30-15:00 17:00-20:00 麺・スープがなくなり次第終了 定休日:水曜日/第3週目の木曜日
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らいらいけん
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tokyogyoza - プロフィール画像

tokyogyoza

2021/9/13

お店イチオシのタンギョー(タンメン餃子)を注文すると、まずは茹で野菜が出てきます。自家製のラー油をかけて食べてほしいとのこと。 餃子は、清湯スープで味を染み込ませながら蒸し焼きにするというこだわり。皮はかなり厚めのモチモチ系。まるまると太った感じが可愛らしいフォルムですね。味付けは、ニンニクが効いた昔ながらの餃子の味。 タンメンは透き通ったスッキリスープ。麺はかなり太めで、歯ごたえも有り。餃子の皮と同様、存在感のある麺です。タンギョーセットでかなり満腹になります。 (2014.09.24時点) 詳細はこちらのブログもご覧ください。​ tokyogyoza.net/archives/402902...

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