焼き餃子は美しい羽根がウリ。手延べのモチモチ皮とサクッとした羽根の食感のコントラストがとてもよいですね。豚肉餡からジュワーっと肉汁が溢れてきます。味付けは濃いめで皮がしっかりしているので主食としての満足度が高い餃子です。 水餃子は手延べの皮が活きますよね。水餃子は麺類ですから、皮がとても重要。ジューシーな豚肉餡に皮が負けていません。 シソ餃子は、ジューシーな豚肉餡とさっぱりしたシソとの相性が抜群です。 店内は天井が高く開放的で非常に明るい雰囲気。テラス席もあります。 (2015.04.04時点） 詳細はこちらのブログもご覧ください。​ tokyogyoza.net/archives/434114...