韓国では二日酔いの後よくクッパ(スープ)を好んで食べるが、様々なクッパの内、最も上位に選ばれるのがこの豆もやしクッパである。その理由はさっぱりした塩味系のスープと豆もやしに含まれている成分が体内のアコールを素早く分解してくれる作用があると言われているからだ。韓国国内には数多く豆もやしクッパ専門店が存在するが、おそらく東京ではこのお店が唯一で、韓国人おばあちゃんが作ってくれる豆もやしクッパは本場の味と変わらない味だ。

酒好きな韓国人にはなくてはならないクッパの一つが豆もやしクッパである。というのは豆もやしにはアスパラギン酸とビタミンCが豊富に含まれいてアルコールを素早く分解すると科学的な根拠？に韓国男性らは拘れられ、飲み過ぎ後には必ずとも言えるぐらい好んで食べたがるのがこのクッパ。 韓国には当然豆もやしクッパ専門店が数多く存在するが、日本にも15年前からこの店が密やかに営業を続いてきている。 韓国のおばあさんが作る豆もやしクッパは本場の味で間違いない。

スポットが新しく作成されました。