横浜家系ラーメン 内田家 博多本店
博多のあん
2021/9/7
博多駅前にある『横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家』の支店になるそうです(詳細は割愛します)。 『チャーシューラーメン』910円を注文。別皿で『味玉』100円・『ホウレンソウ』100円も追加。 ガツンと醤油の効いた、豚骨と鶏ガラのWスープが美味しい。麺は吉村家直系店が用いる『酒井製麺所』のものではなく、博多一幸舎発祥『製麺屋慶史 謹製』のもっちり滑らか麺です。大振りの、低温調理されたレアチャーシューも絶品。 家系の濃い味に合う白ご飯は、15時までおかわり無料。こちらのお店は博多本店とあり、直系ではないので、 家系ラーメンの他に、魚系ラーメン・ちゃんぽん・油そばなどメニュー豊富なのも魅力です。 2021年6月18日 ブログ「博多おんな節」より YouTube youtu.be/LnpK4UDPGyk
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