ロシア料理・ジョージア料理専門店の「ヒンカリ」という餃子風料理。 第一印象は「デカっ！」。皮はかなり厚手で弾力があります。餡はおそらく牛肉。皮に穴を開けると中からたっぷりのスープが出てきます。今まで食べた世界の餃子風料理の中でもかなり上位に入ってくる美味しさ。3個ずつ食べただけでかなりお腹にたまります。 ちなみに今回食べたヒンカリは2日以上前に予約注文をしないと食べることが出来ないそうです。 （2015.11.05時点） 詳細はこちらのブログもご覧ください。 tokyogyoza.net/archives/458772...