通常の3分の1ぐらいのサイズの可愛らしい餃子が20個。 餡は結構入っています。こんな小さな餃子をきれいに包めるとは、これぞ熟練の技。何もつけずに食べてみると、皮のモチモチ食感と焼き目のサクッとした食感のバランスが絶妙。特製の酢醤油にニラとごま、ラー油を投入して食べるのが娘娘流。タレを付けて食べるとニラとごまの香りが口から鼻に一気に抜けます。何もつけなくても美味しいですが、タレをつけると更に美味しさ倍増です。 （2018.02.09時点） 詳細はこちらのブログもご覧ください。 tokyogyoza.net/archives/2018/0...