モチモチ食感とプルプル食感を両立した水餃子。餡は豚肉たっぷりでとてもジューシー。 焼き餃子は、パリッとした羽根としっとりとした皮の食感のコントラストが演出されてます。餡の具材は粗めに刻まれた豚肉とネギそして細かく刻まれたジャガイモが。醤油ベースの甘めの味付けで、肉じゃがのような感じ。これはこれで美味い！ 手間暇かけて餃子作りに取り組まれている強い餃子愛を感じる美味しい餃子でした。 （2017.6.30時点） 詳細はこちらのブログもご覧ください。​ tokyogyoza.net/archives/2017/0...