熱田神宮の境内。オープンエアーの開放感溢れる店構え。 屋号を冠した「宮きしめん」を。 ただよう湯気とともに、花がつおがゆらゆらと揺れています。ふくよかな香りもただよっています。 まず、ツユをいただけば、かつおを主体とした風味が優しく伝わってきます。滋味深いしょうゆ風味とともに、後からふわりと優しい甘さも。 そして、きしめん。艶やかな見た目どおりの、つるりとした舌触りがいいですね。 hants.livedoor.biz/archives/51...