ビルの4階という目ただない立地ですが、店内はイマドキのカフェみたいで素敵＆明るい雰囲気がＧＯＯＤです♪ 福岡の小麦粉を用いたうどんを茹でて熟成、オーダー後に出汁と煮込むため、ふわりとした中に旨みが麺自体に浸透しています。 久留米直送の醤油はもちろん、7種類の煮干しなどを用いた濃いめのダシもいいです。 久留米の焼鳥店直伝のかしわ飯も♪そして、海苔にもこだわりがー。 おいしかった！！ hants.livedoor.biz/archives/52...