関東でも珍しき釜揚げうどん専門店♪大阪の『一忠』(閉店)の流れを汲んで、まさに熱々の小麦粉の風味ただよう太うどんが、味わえました。 昆布や煮干し、数種類のカツオなどのダシが溶けこんだツユも芳醇。 好みで卓上のネギや天かすなどを合わせて大満足。 hants.livedoor.biz/archives/52...