九州出身のご主人。「無添加を第一に！目指すは日本一」と書かれた看板に意気込みを感じました！！ 北海道産小麦粉使用のうどんと焼きあごベースのツユが自慢だそう。 イチオシは鹿児島黒豚も用いた麻辣肉つけうどんというので、そちらに。確かに旨辛で美味しい！別料金で大辛、激辛なども可能だそうです。 しゃぶしゃぶ鍋や巻串などの九州料理や本マグロなど、さまざまな料理も堪能できるみたいです。 hants.livedoor.biz/archives/52...