「ざる(冷)」はしなやかな伸びとコシが共存し、モチモチ×キラキラな半透明な自家製うどんが楽しめます。 厳選された羅臼昆布やカツオ節などの素材を独自ブレンドし、特注醤油で仕上げたツユも美味しかったです。 うどん店ならではの居酒屋的一品料理も魅力なので、そのうち飲みに伺いたいです♪ hants.livedoor.biz/archives/52...