利尻昆布やカツオなど4種の節で丁寧に取った出汁に、兵庫から取り寄せるオリジナルのコシがあってのど越しとモチモチ感が良いうどんが楽しめます。 特に話題は新登場の「カツカレーうどん」です。 出汁とオリジナルカレールウの相乗効果でまろやかテイストに仕上がってました。 ロースカツも美味しかったです。 hants.livedoor.biz/archives/52...