【閉店申請】 閉店したようです maps.app.goo.gl/zsVUrDmijPY46s...

上司に教えてもらって、来ました。 日本料理の別邸的な立ち位置で営んでいるラーメン屋さん。 その日本料理屋で使っている出汁を使っていることもあり、ラーメンじゃなく上品な和食のコースに出てくるような出汁そばのイメージ。 麺もスープも、相性良く絡まっており、何もかもがパーフェクトな味。 お店の方に聞くと、集客に困っているそうで、本当かよ？！と思いました。 多くの人にオススメしたいラーメン屋さんでした！

おそらく赤坂の有名な割烹のMAGARIBANAが運営している居酒屋だろう。ぶらっと入ったランチに、出汁のきいたスープにちょうど良い加減に主張する醤油が混ざった極醤油らーめんをいただいた。 麺は細麺だか、汁との相性ばっちり。 最後まで飽きずに麺を堪能し、スープも飲み干したのは、自分のらーめん史上数えるほどしかない。 まだメディアには存在ばれていないのかな？間違いなく、今年一だった。

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