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パミールマート坂東店 - トップ画像

パミールマート坂東店

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はぴい - プロフィール画像

はぴい

2020/9/5

ディープパキスタンな空気感。現地の雰囲気たっぷりの旅に出たような場所です。正式名称「Pameer Mart Restaurant & Halal Food」マーケットやファクトリーも併設されて、建屋が大きい。倉庫か工場をレストランに仕立てた感じ。パラクゴシュトはいわゆるカレーの類。ほうれん草とマトンの煮込み。かなりうまい。ほうれん草の煮込まれ具合がちょっと海藻、ワカメや岩海苔風の食感を作り出していておもしろい。粘度が高くパン類によく合います。チキンカラヒはチキンのトマト煮込み。これもカレーの類。トマトとチキン、生姜、ニンニクなどと少々のスパイスで作るシンプルな料理。大変にうまいんです。 hapi3.net/20200905_curry

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