東新宿の「サンラサー」はいつも穏やかめのカレー、しかし何か強めの個性を利かせてくる。定番のキーマ系はステンレスのカトリに、そしてもう一つのカレーらしきものはグラスに入っている。「3つの薫りのポークキーマカレー」は素直な味のサラッとしたもので、あまり個性を突出させない穏やかなもの。もう一つ、「イタクラさんのスパイシーヴィシソワーズ」は白っぽい上の層はヴィシソワーズそのもの、下にスパイシーな層を作ってあって、途中から味の変化があるという仕掛けがなされている。お客を楽しませようとしている姿勢が見える。 hapi3.net/20200819_curry