halutaは東京と長野県上田市、デンマークのコペンハーゲンに拠点を持つ北欧家具の会社が手がけるパン屋さん。定番カンパーニュのブロはもっちりしていながらも弾力あり。フランスクブロ（植物性のプレーンな食パン）、ケアナーブロ（やわらかい種入りのパン）、ヴェルヌカランツ（くるみとカランツのカンパーニュ）など、デンマークの食文化から着想を得たパンが作られています。 travelbread.hatenablog.com/ent...