細い道の先、森の中にあるパン屋さん 小さなお店の中にすごくたくさんの種類のパンが並んでいてワクワクするお店でした！ 写真がうまく撮れていなくて申し訳ないのですが、、、揚げベーグル、もちもちふわふわで初めての出会いでした。 マフィンも美味しかったー！

愛媛県の今治市にあるpaysan。北海道産の小麦粉・ゆめちからや愛媛県産の小麦粉セトキララのを配合したパンを多く作っているパン屋さん。ごまバゲットは底の部分にまでびっしりゴマがついていて、ゴマの味がお煎餅のように香ばしい。メランジェは四国産の伊予柑ピールなど具材たっぷりで、シュトレンに近い物を感じるパン。travelbread.hatenablog.com/ent...